La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.
باذنجان مقرمش بالذرة
فطيرة بلانتين مالحة
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
يوكا مع جبن هافارتي
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
تشيلي باللحم
لحم ضأن مشوي
أرز أفريقي
كيساديّا الذرة
لحم خنزير إيبيري
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
روبيان على طريقة Pil Pil
سلطة
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
مشروبات
نبيذ وردي منزلي
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
Águila غير مفلترة
باينت
ميتشيلادا
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
ليمونادة بالفواكه
قهوة / شاي
Tinto de Verano
IPA
أمارولا
أبيرول سبريتز
كوباتا
نبيذ روندا الأبيض
نبيذ أحمر منزلي
سموثي الفاكهة
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
فيرموث
عصائر طبيعية
Águila Dorada
مشروبات غازية
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
كافا
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
غينيس
كلارا
ماء
La Rubia 18/70
مارغريتا
خالٍ من الغلوتين
موهيتو
بدون كحول
ليمونادة
ليمونادة البيت.