La Caravana — Cocina Viajera
Temuco Fresca
VoorgerechtenStart.🍽Tacos & ArepasTacos🌮HoofdgerechtenMains🍴NagerechtenDess.🍰DrankenDrinks🍷

La Caravana Cocina Viajera

Voorgerechten

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Gefrituurde bakbanaan met een rokerige pittige toets.

Ceviche

Ceviche

Huisversie met vis of vegan variant, fris en citrusachtig van smaak.

Ensaladilla

Ensaladilla

Geserveerd met aardappel-limoenpuree en huisgemaakte chipotlemayonaise.

IncludesAardappelpuree met limoen · Huisgemaakte chipotlemayonaise
Maïsnachos

Maïsnachos

Gefrituurde maïstotopos met gefermenteerde zuurkool en drie huisgemaakte sauzen.

AccompanimentsGefermenteerde zuurkool · Drie sauzen van het huis
Keto-Avocado

Keto-Avocado

Gegrilde avocado met een vleugje chili en een eiwit naar keuze.

Yuca met Havarti

AccompanimentsTomatensaus van het huis · Havarti-kaas

Ansjovisdip

Romige geroosterde aubergine met zeewier en feta.

Met Maïs Gepaneerde Aubergine

IncludesGeserveerd op gefrituurde arepa met kruidensaus

Pastei van Bakbanaan

Tacos & Arepas

Gefrituurde Arepa

Gefrituurde Arepa

Gefrituurde maïsarepa met vulling naar keuze.

Taco's of Arepa's

Taco's of Arepa's

Vier maïstortilla’s of twee gefrituurde arepa’s met eiwit en saus naar keuze.

Format
Sauce
Arepa met Geitenkaas

Arepa met Geitenkaas

Gefrituurde maïsarepa met geitenkaas, seizoensfruit en mosterdemulsie.

Hoofdgerechten

Runderentrecote

Runderentrecote

Geserveerd met gefrituurde yuca, groenten en kaassaus.

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Kruidige kip in Jamaicaanse stijl met een rokerig en pittig profiel.

IncludesJamaicaanse jerk
Eend met Passievrucht

Eend met Passievrucht

Frans geïnspireerd gerecht met gebruinde passievruchtboter.

Maïsquesadilla

Salade

Chili con Carne

Grote Garnalen al Pil Pil

Gegrilde Vis van de Dag

Vis van de dag van de grill met garnituur volgens de markt.

Gegrild Lam

Afrikaanse Rijst

Iberisch Varkensvlees

Nagerechten

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding afgewerkt met witte chocolade.

Chocoladefudge met 4 Texturen

Intens chocoladedessert met contrasterende texturen.

Koekjesdeeg

Romig dessert geïnspireerd op koekjesdeeg.

Banana Spliff

Bananendessert met een zoet tropisch profiel.

Dranken

Rode Wijn uit Ronda

Fruitige Limonade

Koffie / Thee

Huiswitte Wijn

Glas huiswitte wijn.

Michelada

Frisdranken

Águila Ongefilterd

Aperol Spritz

Water

Huisrosé

Tinto de Verano

Clara

Vermout

Amarula

Águila Dorada

Witte Wijn uit Ronda

Huisrode Wijn

Mojito

Pint

Klein Tapbier

Klein formaat tapbier.

Pisco Sour

Peruaanse pisco, limoen, eiwit en suiker

Cubata

Sangria

Wijn, fruit en een vleugje citrus, goed gekoeld geserveerd.

Fruitshake

Milk
Variant
6€

Paloma met Passievrucht

Paloma-variant met passievrucht.

Margarita

Natuurlijke Sappen

Guinness

Alcoholvrij

Cava

IPA

Limonade

Huisgemaakte limonade.

Glutenvrij

La Rubia 18/70

Volver a inicio

Talen

EspañolCatalàGalegoPortuguêsالعربيةहिन्दीFrançaisItalianoEnglishDeutschNederlandsΕλληνικάSuomi
中文日本語한국어