La Caravana

بلانتين مقلي يُقدَّم بطريقة براباس الإسبانية مع لمسة مدخنة وحارة.

نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.

كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا. البوكيرون نوع من الأنشوجة يُلهم هذا الطبق.

أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أربع تورتيلا ذرة أو أريبّتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

سمك اليوم مشوي يُقدَّم مع مرافقة حسب توفر السوق.

حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.

أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.

حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.

حلوى موز بطابع حلو واستوائي.

ليمونادة البيت.

نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تُقدَّم باردة.

بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر.

نسخة من كوكتيل بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.

حجم صغير من البيرة المسحوبة.