La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
يوكا مع جبن هافارتي
باذنجان مقرمش بالذرة
فطيرة بلانتين مالحة
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
سلطة
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
تشيلي باللحم
أرز أفريقي
لحم ضأن مشوي
روبيان على طريقة Pil Pil
كيساديّا الذرة
لحم خنزير إيبيري
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
ماء
كافا
IPA
مشروبات غازية
قهوة / شاي
خالٍ من الغلوتين
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
Tinto de Verano
بدون كحول
ميتشيلادا
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
غينيس
Águila Dorada
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
ليمونادة
ليمونادة البيت.
مارغريتا
نبيذ وردي منزلي
عصائر طبيعية
نبيذ أحمر منزلي
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
فيرموث
سموثي الفاكهة
أمارولا
أبيرول سبريتز
كوباتا
باينت
La Rubia 18/70
موهيتو
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر