La Caravana Cocina Viajera
前菜
コーンナチョス
発酵ザワークラウトと自家製ソース3種を添えたフライドコーントトポス。
Accompaniments発酵ザワークラウト · 自家製ソース3種
ケト・アボカド
軽いチリのアクセントとお好みのたんぱく質を添えたグリルアボカド。
セビーチェ
魚またはヴィーガン仕様で楽しめる、爽やかでシトラス感のあるハウススタイル。
Patacas Bravas
スモーキーでほんのり辛いアクセントを加えた揚げプランテン。
プランテンパイ
ハバティチーズのユカ
Accompaniments自家製トマトソース · ハバティチーズ
コーンクラストなす
Includes揚げアレパにハーブソースを添えて提供
ボケロン・ディップ
ローストしたナスのクリームに海藻とフェタチーズを合わせました。
エンサラディージャ
ライム風味のマッシュポテトと自家製チポトレマヨネーズを添えて。
Includesライム風味のマッシュポテト · 自家製チポトレマヨネーズ
タコス & アレパ
山羊チーズのアレパ
山羊チーズ、季節の果物、マスタードエマルジョンを添えた揚げコーンアレパ。
タコス または アレパ
4枚のコーントルティーヤまたは2個のフライドアレパを、好みのたんぱく質とソースで。
具入りフライドアレパ
好みの具材を選べる、揚げたコーンアレパ。
メイン
ビーフ・アントルコート
フライドユカ、野菜、チーズソースを添えて提供します。
ジャマイカ風 jerk スパイシーチキン
スモーキーでスパイシーなジャマイカ風味のチキン。
Includesジャマイカ風 jerk
パッションフルーツダック
パッションフルーツの焦がしバターを合わせたフレンチ風の一皿。
イベリコポーク
本日のグリルフィッシュ
その日の魚をグリルし、市場に合わせた付け合わせとともに提供します。
コーンケサディーヤ
チリコンカン
サラダ
海老の Pil Pil
アフリカンライス
グリルラム
デザート
ホワイトチョコのライスプディング
ホワイトチョコレートで仕上げたライスプディング。
Banana Spliff
甘くトロピカルなバナナデザート。
4つの食感のチョコレートファッジ
食感のコントラストが楽しい濃厚なチョコレートデザート。
クッキードウ
クッキードウをイメージしたクリーミーなデザート。
ドリンク
カバ
フルーツスムージー
アペロールスプリッツ
ソフトドリンク
Águila Dorada
ハウスロゼワイン
グルテンフリー
フルーティーレモネード
パッションフルーツ・パロマ
パッションフルーツを加えたパロマのアレンジ。
クララ
フレッシュジュース
モヒート
ロンダ赤ワイン
IPA
ノンアルコール
La Rubia 18/70
Tinto de Verano
ハウス白ワイン
ハウス白ワインをグラスで。
小サイズ生ビール
小サイズの生ビール。
レモネード
自家製レモネード。
ミチェラーダ
Águila 無濾過
ロンダ白ワイン
サングリア
ワインに果実と柑橘のニュアンスを加え、よく冷やして提供します。
ハウス赤ワイン
ベルモット
クバタ
アマルーラ
パイント
コーヒー / 紅茶
ピスコサワー
ペルー産ピスコ、ライム、卵白、砂糖