La Caravana Cocina Viajera
前菜
コーンナチョス
発酵ザワークラウトと自家製ソース3種を添えたフライドコーントトポス。
Accompaniments発酵ザワークラウト · 自家製ソース3種
Patacas Bravas
スモーキーでほんのり辛いアクセントを加えた揚げプランテン。
ケト・アボカド
軽いチリのアクセントとお好みのたんぱく質を添えたグリルアボカド。
セビーチェ
魚またはヴィーガン仕様で楽しめる、爽やかでシトラス感のあるハウススタイル。
コーンクラストなす
Includes揚げアレパにハーブソースを添えて提供
プランテンパイ
エンサラディージャ
ライム風味のマッシュポテトと自家製チポトレマヨネーズを添えて。
Includesライム風味のマッシュポテト · 自家製チポトレマヨネーズ
ボケロン・ディップ
ローストしたナスのクリームに海藻とフェタチーズを合わせました。
ハバティチーズのユカ
Accompaniments自家製トマトソース · ハバティチーズ
タコス & アレパ
具入りフライドアレパ
好みの具材を選べる、揚げたコーンアレパ。
山羊チーズのアレパ
山羊チーズ、季節の果物、マスタードエマルジョンを添えた揚げコーンアレパ。
タコス または アレパ
4枚のコーントルティーヤまたは2個のフライドアレパを、好みのたんぱく質とソースで。
メイン
パッションフルーツダック
パッションフルーツの焦がしバターを合わせたフレンチ風の一皿。
ジャマイカ風 jerk スパイシーチキン
スモーキーでスパイシーなジャマイカ風味のチキン。
Includesジャマイカ風 jerk
ビーフ・アントルコート
フライドユカ、野菜、チーズソースを添えて提供します。
本日のグリルフィッシュ
その日の魚をグリルし、市場に合わせた付け合わせとともに提供します。
チリコンカン
グリルラム
海老の Pil Pil
コーンケサディーヤ
サラダ
アフリカンライス
イベリコポーク
デザート
ホワイトチョコのライスプディング
ホワイトチョコレートで仕上げたライスプディング。
Banana Spliff
甘くトロピカルなバナナデザート。
4つの食感のチョコレートファッジ
食感のコントラストが楽しい濃厚なチョコレートデザート。
クッキードウ
クッキードウをイメージしたクリーミーなデザート。
ドリンク
ハウスロゼワイン
La Rubia 18/70
フルーティーレモネード
ミチェラーダ
パイント
モヒート
マルガリータ
ギネス
アマルーラ
フルーツスムージー
クララ
ハウス白ワイン
ハウス白ワインをグラスで。
アペロールスプリッツ
グルテンフリー
サングリア
ワインに果実と柑橘のニュアンスを加え、よく冷やして提供します。
ベルモット
クバタ
Águila Dorada
ノンアルコール
コーヒー / 紅茶
Águila 無濾過
小サイズ生ビール
小サイズの生ビール。
カバ
パッションフルーツ・パロマ
パッションフルーツを加えたパロマのアレンジ。
Tinto de Verano
ハウス赤ワイン
レモネード
自家製レモネード。
水
ピスコサワー
ペルー産ピスコ、ライム、卵白、砂糖