La Caravana Cocina Viajera

تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.

نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.

أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.

أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.

حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.

حلوى موز بطابع حلو واستوائي.

حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.

نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.

بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر

كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.

نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.

حجم صغير من البيرة المسحوبة.

ليمونادة البيت.