La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.
باذنجان مقرمش بالذرة
يوكا مع جبن هافارتي
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
لحم خنزير إيبيري
تشيلي باللحم
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
أرز أفريقي
كيساديّا الذرة
سلطة
روبيان على طريقة Pil Pil
لحم ضأن مشوي
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
كوباتا
غينيس
ماء
بدون كحول
Águila غير مفلترة
نبيذ روندا الأحمر
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
خالٍ من الغلوتين
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
كافا
قهوة / شاي
كلارا
Tinto de Verano
نبيذ روندا الأبيض
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
نبيذ وردي منزلي
ليمونادة بالفواكه
La Rubia 18/70
موهيتو
سموثي الفاكهة
ميتشيلادا
مشروبات غازية
IPA
أبيرول سبريتز
باينت
فيرموث
Águila Dorada
عصائر طبيعية
مارغريتا
نبيذ أحمر منزلي
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
أمارولا
ليمونادة
ليمونادة البيت.