La Caravana Cocina Viajera
前菜
Patacas Bravas
スモーキーでほんのり辛いアクセントを加えた揚げプランテン。
ケト・アボカド
軽いチリのアクセントとお好みのたんぱく質を添えたグリルアボカド。
コーンナチョス
発酵ザワークラウトと自家製ソース3種を添えたフライドコーントトポス。
Accompaniments発酵ザワークラウト · 自家製ソース3種
エンサラディージャ
ライム風味のマッシュポテトと自家製チポトレマヨネーズを添えて。
Includesライム風味のマッシュポテト · 自家製チポトレマヨネーズ
セビーチェ
魚またはヴィーガン仕様で楽しめる、爽やかでシトラス感のあるハウススタイル。
ボケロン・ディップ
ローストしたナスのクリームに海藻とフェタチーズを合わせました。
ハバティチーズのユカ
Accompaniments自家製トマトソース · ハバティチーズ
プランテンパイ
コーンクラストなす
Includes揚げアレパにハーブソースを添えて提供
タコス & アレパ
具入りフライドアレパ
好みの具材を選べる、揚げたコーンアレパ。
山羊チーズのアレパ
山羊チーズ、季節の果物、マスタードエマルジョンを添えた揚げコーンアレパ。
タコス または アレパ
4枚のコーントルティーヤまたは2個のフライドアレパを、好みのたんぱく質とソースで。
メイン
パッションフルーツダック
パッションフルーツの焦がしバターを合わせたフレンチ風の一皿。
ビーフ・アントルコート
フライドユカ、野菜、チーズソースを添えて提供します。
ジャマイカ風 jerk スパイシーチキン
スモーキーでスパイシーなジャマイカ風味のチキン。
Includesジャマイカ風 jerk
コーンケサディーヤ
チリコンカン
アフリカンライス
本日のグリルフィッシュ
その日の魚をグリルし、市場に合わせた付け合わせとともに提供します。
イベリコポーク
海老の Pil Pil
サラダ
グリルラム
デザート
ホワイトチョコのライスプディング
ホワイトチョコレートで仕上げたライスプディング。
4つの食感のチョコレートファッジ
食感のコントラストが楽しい濃厚なチョコレートデザート。
クッキードウ
クッキードウをイメージしたクリーミーなデザート。
Banana Spliff
甘くトロピカルなバナナデザート。
ドリンク
アマルーラ
ソフトドリンク
ロンダ赤ワイン
アペロールスプリッツ
マルガリータ
IPA
パイント
モヒート
フルーツスムージー
ミチェラーダ
La Rubia 18/70
ギネス
パッションフルーツ・パロマ
パッションフルーツを加えたパロマのアレンジ。
Tinto de Verano
レモネード
自家製レモネード。
小サイズ生ビール
小サイズの生ビール。
クララ
コーヒー / 紅茶
ハウスロゼワイン
ノンアルコール
ハウス赤ワイン
フレッシュジュース
Águila Dorada
Águila 無濾過
カバ
ロンダ白ワイン
クバタ
ハウス白ワイン
ハウス白ワインをグラスで。
水
サングリア
ワインに果実と柑橘のニュアンスを加え、よく冷やして提供します。
ピスコサワー
ペルー産ピスコ、ライム、卵白、砂糖