La Caravana — Cocina Viajera
Granada Crujiente
EntréesStart.🍽Tacos & ArepasTacos🌮Plats PrincipauxMains🍴DessertsDess.🍰BoissonsDrinks🍷

La Caravana Cocina Viajera

Entrées

Ceviche

Ceviche

Version maison avec poisson ou variante vegan, au profil frais et citronné.

Nachos de Maïs

Nachos de Maïs

Totopos de maïs frits avec choucroute fermentée et trois sauces maison.

AccompanimentsChoucroute fermentée · Trois sauces maison
Patacas Bravas

Patacas Bravas

Banane plantain frite servie avec une touche fumée et épicée.

Avocat Keto

Avocat Keto

Avocat grillé avec une touche de piment et la protéine de votre choix.

Ensaladilla

Ensaladilla

Servie avec purée de pomme de terre au citron vert et mayonnaise maison au chipotle.

IncludesPurée de pomme de terre au citron vert · Mayonnaise maison au chipotle

Aubergine Panée au Maïs

IncludesServie sur une arepa frite avec sauce aux herbes

Tourte de Banane Plantain

Dip d'Anchois

Crème d’aubergine rôtie aux algues et fromage feta.

Yucas au Fromage Havarti

AccompanimentsSauce tomate maison · Fromage havarti

Tacos & Arepas

Arepa Frite

Arepa Frite

Arepa de maïs frite avec garniture au choix.

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Quatre tortillas de maïs ou deux arepas frites avec protéine et sauce au choix.

Format
Sauce
Arepa au Fromage de Chèvre

Arepa au Fromage de Chèvre

Arepa de maïs frite avec fromage de chèvre, fruit de saison et émulsion de moutarde.

Plats Principaux

Entrecôte de Bœuf

Entrecôte de Bœuf

Servi avec yuca frite, légumes et sauce au fromage.

Canard au Fruit de la Passion

Canard au Fruit de la Passion

Plat d’inspiration française avec beurre noisette au fruit de la passion.

Poulet Épicé Façon Jerk Jamaïcain

Poulet Épicé Façon Jerk Jamaïcain

Poulet épicé à la jamaïcaine, au profil fumé et relevé.

IncludesJerk jamaïcain

Quesadilla de Maïs

Poisson du Jour Grillé

Poisson du jour grillé, servi avec la garniture du marché.

Salade

Riz Africain

Agneau Grillé

Grosses Crevettes al Pil Pil

Porc Ibérique

Chili con Carne

Desserts

Riz au Lait et Chocolat Blanc

Riz au Lait et Chocolat Blanc

Riz au lait avec une touche finale de chocolat blanc.

Fudge au Chocolat 4 Textures

Dessert intense au chocolat avec contraste de textures.

Banana Spliff

Dessert à la banane au profil gourmand et tropical.

Pâte à Cookie

Dessert crémeux inspiré de la pâte à cookie.

Boissons

Blanc de Ronda

Café / Thé

La Rubia 18/70

IPA

Cubata

Petite Bière Pression

Petit format de bière pression.

Sans Alcool

Guinness

Águila Non Filtrée

Rosé de la Maison

Pisco Sour

Pisco péruvien, citron vert, blanc d'œuf et sucre

Aperol Spritz

Jus Naturels

Michelada

Vermouth

Rouge de Ronda

Blanc de la Maison

Verre de vin blanc de la maison.

Amarula

Margarita

Sodas

Limonade

Limonade maison.

Milkshake aux Fruits

Milk
Variant
6€

Eau

Limonade Fruitée

Mojito

Sangria

Vin, fruits et une touche d'agrumes servis bien frais.

Sans Gluten

Cava

Paloma au Fruit de la Passion

Version de la Paloma au fruit de la passion.

Tinto de Verano

Águila Dorada

Rouge de la Maison

Pinte

Panaché

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Langues

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