La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
باذنجان مقرمش بالذرة
فطيرة بلانتين مالحة
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
يوكا مع جبن هافارتي
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
روبيان على طريقة Pil Pil
سلطة
أرز أفريقي
لحم ضأن مشوي
كيساديّا الذرة
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
تشيلي باللحم
لحم خنزير إيبيري
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
مشروبات
Águila Dorada
نبيذ أحمر منزلي
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
أبيرول سبريتز
ليمونادة
ليمونادة البيت.
قهوة / شاي
بدون كحول
نبيذ وردي منزلي
كوباتا
أمارولا
La Rubia 18/70
عصائر طبيعية
كافا
Tinto de Verano
نبيذ روندا الأبيض
خالٍ من الغلوتين
فيرموث
باينت
ميتشيلادا
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
Águila غير مفلترة
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
ليمونادة بالفواكه
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.