La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.
يوكا مع جبن هافارتي
باذنجان مقرمش بالذرة
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.
لحم ضأن مشوي
كيساديّا الذرة
أرز أفريقي
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
تشيلي باللحم
لحم خنزير إيبيري
سلطة
روبيان على طريقة Pil Pil
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
مشروبات
Tinto de Verano
كوباتا
Águila غير مفلترة
ليمونادة بالفواكه
بدون كحول
أمارولا
فيرموث
غينيس
نبيذ روندا الأحمر
ميتشيلادا
Águila Dorada
ماء
نبيذ وردي منزلي
ليمونادة
ليمونادة البيت.
IPA
موهيتو
باينت
عصائر طبيعية
قهوة / شاي
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
كلارا
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
مشروبات غازية
مارغريتا
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
نبيذ أحمر منزلي
La Rubia 18/70
خالٍ من الغلوتين
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
سموثي الفاكهة
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.