La Caravana — Cocina Viajera
Arica Cítrica
EntradasStart.🍽Tacos & ArepasTacos🌮Pratos principaisMains🍴SobremesasDess.🍰BebidasDrinks🍷

La Caravana Cocina Viajera

Entradas

Abacate Keto

Abacate Keto

Abacate grelhado com um toque de chili e a proteína à tua escolha.

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Banana-da-terra frita servida com um toque picante e fumado.

Ensaladilla

Ensaladilla

Servida com puré de batata e lima e maionese caseira de chipotle.

IncludesPuré de batata e lima · Maionese caseira de chipotle
Ceviche

Ceviche

Versão da casa com peixe ou variante vegana e um perfil fresco e cítrico.

Nachos de Milho

Nachos de Milho

Totopos fritos de milho com chucrute fermentado e três molhos da casa.

AccompanimentsChucrute fermentado · Três molhos da casa

Mandioca com Queijo Havarti

AccompanimentsMolho de tomate da casa · Queijo havarti

Pastel de Banana-da-Terra

Beringela Frita em Milho

IncludesServida sobre arepa frita com molho de ervas

Dip de Biqueirão

Cremoso de beringela assada com algas e queijo feta.

Tacos & Arepas

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Quatro tortilhas de milho ou duas arepas fritas com proteína e molho à escolha.

Format
Sauce
Arepa Frita

Arepa Frita

Arepa frita de milho com recheio à escolha.

Arepa com Queijo de Cabra

Arepa com Queijo de Cabra

Arepa frita de milho com queijo de cabra, fruta da época e emulsão de mostarda.

Pratos principais

Frango Picante ao Estilo Jerk Jamaicano

Frango Picante ao Estilo Jerk Jamaicano

Frango temperado ao estilo jamaicano com um perfil fumado e picante.

IncludesJerk jamaicano
Entrecôte de Vitela

Entrecôte de Vitela

Servido com mandioca frita, legumes e molho de queijo.

Pato com Maracujá

Pato com Maracujá

Prato de inspiração francesa com manteiga dourada de maracujá.

Quesadilla de Milho

Cordeiro na Grelha

Salada

Peixe do Dia na Grelha

Peixe do dia grelhado com guarnição conforme o mercado.

Chili com Carne

Arroz Africano

Porco Ibérico

Camarões Tigre ao Pil Pil

Sobremesas

Arroz-doce com Chocolate Branco

Arroz-doce com Chocolate Branco

Arroz-doce com acabamento de chocolate branco.

Massa de Bolacha

Sobremesa cremosa inspirada em massa de bolacha.

Banana Spliff

Sobremesa de banana com perfil guloso e tropical.

Fudge de Chocolate de 4 Texturas

Sobremesa intensa de chocolate com contraste de texturas.

Bebidas

Cava

Clara

Águila Sem Filtrar

Limonada

Limonada da casa.

Rosé da Casa

Paloma de Maracujá

Versão de paloma com maracujá.

Sumos Naturais

Michelada

Imperial

Formato pequeno de cerveja de pressão.

Refrigerantes

Tinto de Verano

Margarita

Branco da Casa

Copo de vinho branco da casa.

La Rubia 18/70

Águila Dorada

Mojito

Amarula

Sangria

Vinho, fruta e um toque cítrico servidos bem frescos.

Água

Pint

IPA

Sem Álcool

Cubata

Aperol Spritz

Limonada Frutada

Tinto da Casa

Sem Glúten

Batido de Fruta

Milk
Variant
6€

Guinness

Café / Chá

Branco de Ronda

Tinto de Ronda

Pisco Sour

Pisco peruano, lima, clara de ovo e açúcar

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