La Caravana — Cocina Viajera
Puerto Montt Cítrica
AntipastiStart.🍽Tacos & ArepasTacos🌮SecondiMains🍴DolciDess.🍰BevandeDrinks🍷

La Caravana Cocina Viajera

Antipasti

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Platano verde fritto servito con un tocco piccante e affumicato.

Nachos di Mais

Nachos di Mais

Totopos di mais fritti con crauti fermentati e tre salse della casa.

AccompanimentsCrauti fermentati · Tre salse della casa
Ceviche

Ceviche

Versione della casa con pesce o variante vegana dal profilo fresco e agrumato.

Avocado Keto

Avocado Keto

Avocado alla griglia con un tocco di peperoncino e la proteina che preferisci.

Ensaladilla

Ensaladilla

Servita con purea di patate e lime e maionese al chipotle fatta in casa.

IncludesPurea di patate e lime · Maionese al chipotle fatta in casa

Melanzana Fritta al Mais

IncludesServita su arepa fritta con salsa alle erbe

Yuca con Formaggio Havarti

AccompanimentsSalsa di pomodoro della casa · Formaggio havarti

Tortino di Platano Verde

Dip di Alici

Crema di melanzane arrosto con alghe e feta.

Tacos & Arepas

Tacos o Arepas

Tacos o Arepas

Quattro tortillas di mais o due arepas fritte con proteina e salsa a scelta.

Format
Sauce
Arepa Fritta

Arepa Fritta

Arepa di mais fritta con ripieno a scelta.

Arepa con Formaggio di Capra

Arepa con Formaggio di Capra

Arepa di mais fritta con formaggio di capra, frutta di stagione ed emulsione alla senape.

Secondi

Anatra al Frutto della Passione

Anatra al Frutto della Passione

Piatto di ispirazione francese con burro nocciola al frutto della passione.

Entrecôte di Manzo

Entrecôte di Manzo

Servito con yuca fritta, verdure e salsa al formaggio.

Pollo Piccante in Stile Jerk Giamaicano

Pollo Piccante in Stile Jerk Giamaicano

Pollo speziato in stile giamaicano dal profilo affumicato e piccante.

IncludesJerk giamaicano

Agnello alla Griglia

Insalata

Quesadilla di Mais

Gamberoni al Pil Pil

Riso Africano

Pesce del Giorno alla Griglia

Pesce del giorno alla griglia con contorno secondo mercato.

Maiale Iberico

Chili con Carne

Dolci

Riso al Latte e Cioccolato Bianco

Riso al Latte e Cioccolato Bianco

Riso al latte rifinito con cioccolato bianco.

Impasto per Cookie

Dessert cremoso ispirato all’impasto per cookie.

Banana Spliff

Dessert alla banana dal profilo goloso e tropicale.

Fudge al Cioccolato a 4 Texture

Dessert intenso al cioccolato con contrasto di texture.

Bevande

Pisco Sour

Pisco peruviano, lime, albume d'uovo e zucchero

Piccola Birra alla Spina

Piccolo formato di birra alla spina.

La Rubia 18/70

Tinto de Verano

Bianco della Casa

Calice di vino bianco della casa.

Senza Glutine

Margarita

Frullato di Frutta

Milk
Variant
6€

Acqua

Rosso della Casa

Caffè / Tè

Bibite

Limonata Fruttata

Michelada

Paloma al Frutto della Passione

Versione della Paloma al frutto della passione.

Vermouth

Mojito

Pinta

Clara

Rosato della Casa

Cava

Águila Non Filtrata

Succhi Naturali

Bianco di Ronda

Rosso di Ronda

Guinness

Sangria

Vino, frutta e un tocco agrumato serviti ben freddi.

Senza Alcol

Amarula

Aperol Spritz

Limonata

Limonata della casa.

Cubata

Águila Dorada

IPA

Volver a inicio

Lingue

EspañolCatalàGalegoPortuguêsالعربيةहिन्दीFrançaisItalianoEnglishDeutschNederlandsΕλληνικάSuomi
中文日本語한국어