La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.
باذنجان مقرمش بالذرة
فطيرة بلانتين مالحة
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
يوكا مع جبن هافارتي
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
روبيان على طريقة Pil Pil
تشيلي باللحم
لحم خنزير إيبيري
لحم ضأن مشوي
أرز أفريقي
سلطة
كيساديّا الذرة
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
فيرموث
ميتشيلادا
بدون كحول
نبيذ أحمر منزلي
أمارولا
موهيتو
مشروبات غازية
باينت
أبيرول سبريتز
نبيذ روندا الأحمر
Águila غير مفلترة
عصائر طبيعية
غينيس
كوباتا
سموثي الفاكهة
ماء
خالٍ من الغلوتين
La Rubia 18/70
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
نبيذ وردي منزلي
قهوة / شاي
IPA
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
ليمونادة بالفواكه
Águila Dorada
كافا
Tinto de Verano
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
ليمونادة
ليمونادة البيت.
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.