La Caravana Cocina Viajera
前菜
コーンナチョス
発酵ザワークラウトと自家製ソース3種を添えたフライドコーントトポス。
Accompaniments発酵ザワークラウト · 自家製ソース3種
Patacas Bravas
スモーキーでほんのり辛いアクセントを加えた揚げプランテン。
ケト・アボカド
軽いチリのアクセントとお好みのたんぱく質を添えたグリルアボカド。
セビーチェ
魚またはヴィーガン仕様で楽しめる、爽やかでシトラス感のあるハウススタイル。
エンサラディージャ
ライム風味のマッシュポテトと自家製チポトレマヨネーズを添えて。
Includesライム風味のマッシュポテト · 自家製チポトレマヨネーズ
ボケロン・ディップ
ローストしたナスのクリームに海藻とフェタチーズを合わせました。
ハバティチーズのユカ
Accompaniments自家製トマトソース · ハバティチーズ
プランテンパイ
コーンクラストなす
Includes揚げアレパにハーブソースを添えて提供
タコス & アレパ
具入りフライドアレパ
好みの具材を選べる、揚げたコーンアレパ。
タコス または アレパ
4枚のコーントルティーヤまたは2個のフライドアレパを、好みのたんぱく質とソースで。
山羊チーズのアレパ
山羊チーズ、季節の果物、マスタードエマルジョンを添えた揚げコーンアレパ。
メイン
ビーフ・アントルコート
フライドユカ、野菜、チーズソースを添えて提供します。
ジャマイカ風 jerk スパイシーチキン
スモーキーでスパイシーなジャマイカ風味のチキン。
Includesジャマイカ風 jerk
パッションフルーツダック
パッションフルーツの焦がしバターを合わせたフレンチ風の一皿。
海老の Pil Pil
本日のグリルフィッシュ
その日の魚をグリルし、市場に合わせた付け合わせとともに提供します。
イベリコポーク
サラダ
アフリカンライス
コーンケサディーヤ
グリルラム
チリコンカン
デザート
ホワイトチョコのライスプディング
ホワイトチョコレートで仕上げたライスプディング。
クッキードウ
クッキードウをイメージしたクリーミーなデザート。
4つの食感のチョコレートファッジ
食感のコントラストが楽しい濃厚なチョコレートデザート。
Banana Spliff
甘くトロピカルなバナナデザート。
ドリンク
パイント
フルーツスムージー
ロンダ白ワイン
ノンアルコール
La Rubia 18/70
小サイズ生ビール
小サイズの生ビール。
モヒート
ハウスロゼワイン
ソフトドリンク
ハウス白ワイン
ハウス白ワインをグラスで。
カバ
クバタ
ハウス赤ワイン
グルテンフリー
クララ
Águila Dorada
マルガリータ
水
フレッシュジュース
コーヒー / 紅茶
ベルモット
サングリア
ワインに果実と柑橘のニュアンスを加え、よく冷やして提供します。
ロンダ赤ワイン
Águila 無濾過
パッションフルーツ・パロマ
パッションフルーツを加えたパロマのアレンジ。
ギネス
アペロールスプリッツ
レモネード
自家製レモネード。
Tinto de Verano
ピスコサワー
ペルー産ピスコ、ライム、卵白、砂糖