La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.
فطيرة بلانتين مالحة
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
يوكا مع جبن هافارتي
باذنجان مقرمش بالذرة
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.
لحم ضأن مشوي
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
كيساديّا الذرة
سلطة
تشيلي باللحم
أرز أفريقي
روبيان على طريقة Pil Pil
لحم خنزير إيبيري
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
Águila Dorada
مارغريتا
ماء
فيرموث
عصائر طبيعية
سموثي الفاكهة
كوباتا
كافا
كلارا
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
نبيذ روندا الأبيض
مشروبات غازية
IPA
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
قهوة / شاي
بدون كحول
ليمونادة بالفواكه
La Rubia 18/70
نبيذ أحمر منزلي
ليمونادة
ليمونادة البيت.
أمارولا
غينيس
ميتشيلادا
Tinto de Verano
أبيرول سبريتز
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
نبيذ روندا الأحمر
خالٍ من الغلوتين
موهيتو
باينت
Águila غير مفلترة
نبيذ وردي منزلي
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.