La Caravana — Cocina Viajera
Cádiz Especiada
VoorgerechtenStart.🍽Tacos & ArepasTacos🌮HoofdgerechtenMains🍴NagerechtenDess.🍰DrankenDrinks🍷

La Caravana Cocina Viajera

Voorgerechten

Ensaladilla

Ensaladilla

Geserveerd met aardappel-limoenpuree en huisgemaakte chipotlemayonaise.

IncludesAardappelpuree met limoen · Huisgemaakte chipotlemayonaise
Patacas Bravas

Patacas Bravas

Gefrituurde bakbanaan met een rokerige pittige toets.

Ceviche

Ceviche

Huisversie met vis of vegan variant, fris en citrusachtig van smaak.

Keto-Avocado

Keto-Avocado

Gegrilde avocado met een vleugje chili en een eiwit naar keuze.

Maïsnachos

Maïsnachos

Gefrituurde maïstotopos met gefermenteerde zuurkool en drie huisgemaakte sauzen.

AccompanimentsGefermenteerde zuurkool · Drie sauzen van het huis

Met Maïs Gepaneerde Aubergine

IncludesGeserveerd op gefrituurde arepa met kruidensaus

Yuca met Havarti

AccompanimentsTomatensaus van het huis · Havarti-kaas

Ansjovisdip

Romige geroosterde aubergine met zeewier en feta.

Pastei van Bakbanaan

Tacos & Arepas

Taco's of Arepa's

Taco's of Arepa's

Vier maïstortilla’s of twee gefrituurde arepa’s met eiwit en saus naar keuze.

Format
Sauce
Gefrituurde Arepa

Gefrituurde Arepa

Gefrituurde maïsarepa met vulling naar keuze.

Arepa met Geitenkaas

Arepa met Geitenkaas

Gefrituurde maïsarepa met geitenkaas, seizoensfruit en mosterdemulsie.

Hoofdgerechten

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Pittige Kip in Jamaicaanse Jerk-stijl

Kruidige kip in Jamaicaanse stijl met een rokerig en pittig profiel.

IncludesJamaicaanse jerk
Runderentrecote

Runderentrecote

Geserveerd met gefrituurde yuca, groenten en kaassaus.

Eend met Passievrucht

Eend met Passievrucht

Frans geïnspireerd gerecht met gebruinde passievruchtboter.

Afrikaanse Rijst

Gegrild Lam

Maïsquesadilla

Salade

Gegrilde Vis van de Dag

Vis van de dag van de grill met garnituur volgens de markt.

Chili con Carne

Grote Garnalen al Pil Pil

Iberisch Varkensvlees

Nagerechten

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding met Witte Chocolade

Rijstpudding afgewerkt met witte chocolade.

Banana Spliff

Bananendessert met een zoet tropisch profiel.

Chocoladefudge met 4 Texturen

Intens chocoladedessert met contrasterende texturen.

Koekjesdeeg

Romig dessert geïnspireerd op koekjesdeeg.

Dranken

Michelada

Glutenvrij

Frisdranken

Aperol Spritz

Water

La Rubia 18/70

Amarula

Huisrode Wijn

Clara

Rode Wijn uit Ronda

Natuurlijke Sappen

Águila Dorada

Mojito

Fruitige Limonade

Fruitshake

Milk
Variant
6€

Huisrosé

Cava

Koffie / Thee

Pisco Sour

Peruaanse pisco, limoen, eiwit en suiker

Cubata

Sangria

Wijn, fruit en een vleugje citrus, goed gekoeld geserveerd.

Vermout

Pint

Paloma met Passievrucht

Paloma-variant met passievrucht.

Águila Ongefilterd

Huiswitte Wijn

Glas huiswitte wijn.

Guinness

Klein Tapbier

Klein formaat tapbier.

Alcoholvrij

Tinto de Verano

Limonade

Huisgemaakte limonade.

Witte Wijn uit Ronda

Margarita

IPA

Volver a inicio

Talen

EspañolCatalàGalegoPortuguêsالعربيةहिन्दीFrançaisItalianoEnglishDeutschNederlandsΕλληνικάSuomi
中文日本語한국어