La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
باذنجان مقرمش بالذرة
يوكا مع جبن هافارتي
فطيرة بلانتين مالحة
تاكو وأريبا

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.
أطباق رئيسية

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.
روبيان على طريقة Pil Pil
سلطة
لحم خنزير إيبيري
تشيلي باللحم
أرز أفريقي
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
لحم ضأن مشوي
كيساديّا الذرة
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
مشروبات
فيرموث
ميتشيلادا
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
بدون كحول
سموثي الفاكهة
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
نبيذ وردي منزلي
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
مارغريتا
غينيس
عصائر طبيعية
IPA
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
نبيذ روندا الأبيض
نبيذ روندا الأحمر
Águila غير مفلترة
كوباتا
ليمونادة بالفواكه
موهيتو
كلارا
Tinto de Verano
ماء
مشروبات غازية
باينت
أبيرول سبريتز
كافا
أمارولا
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
قهوة / شاي
La Rubia 18/70
ليمونادة
ليمونادة البيت.