La Caravana — Cocina Viajera
Iquique Especiada
BebidasDrinks🍷SobremesasDess.🍰Pratos principaisMains🍴Tacos & ArepasTacos🌮EntradasStart.🍽

La Caravana Cocina Viajera

Entradas

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Banana-da-terra frita servida com um toque picante e fumado.

Abacate Keto

Abacate Keto

Abacate grelhado com um toque de chili e a proteína à tua escolha.

Nachos de Milho

Nachos de Milho

Totopos fritos de milho com chucrute fermentado e três molhos da casa.

AccompanimentsChucrute fermentado · Três molhos da casa
Ceviche

Ceviche

Versão da casa com peixe ou variante vegana e um perfil fresco e cítrico.

Mandioca com Queijo Havarti

AccompanimentsMolho de tomate da casa · Queijo havarti

Ensaladilla

Servida com puré de batata e lima e maionese caseira de chipotle.

IncludesPuré de batata e lima · Maionese caseira de chipotle

Pastel de Banana-da-Terra

Dip de Biqueirão

Cremoso de beringela assada com algas e queijo feta.

Beringela Frita em Milho

IncludesServida sobre arepa frita com molho de ervas

Tacos & Arepas

Arepa Frita

Arepa Frita

Arepa frita de milho com recheio à escolha.

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Quatro tortilhas de milho ou duas arepas fritas com proteína e molho à escolha.

Format
Sauce
Arepa com Queijo de Cabra

Arepa com Queijo de Cabra

Arepa frita de milho com queijo de cabra, fruta da época e emulsão de mostarda.

Pratos principais

Entrecôte de Vitela

Entrecôte de Vitela

Servido com mandioca frita, legumes e molho de queijo.

Frango Picante ao Estilo Jerk Jamaicano

Frango Picante ao Estilo Jerk Jamaicano

Frango temperado ao estilo jamaicano com um perfil fumado e picante.

IncludesJerk jamaicano
Pato com Maracujá

Pato com Maracujá

Prato de inspiração francesa com manteiga dourada de maracujá.

Peixe do Dia na Grelha

Peixe do dia grelhado com guarnição conforme o mercado.

Cordeiro na Grelha

Quesadilla de Milho

Camarões Tigre ao Pil Pil

Arroz Africano

Salada

Chili com Carne

Porco Ibérico

Sobremesas

Arroz-doce com Chocolate Branco

Arroz-doce com Chocolate Branco

Arroz-doce com acabamento de chocolate branco.

Massa de Bolacha

Sobremesa cremosa inspirada em massa de bolacha.

Banana Spliff

Sobremesa de banana com perfil guloso e tropical.

Fudge de Chocolate de 4 Texturas

Sobremesa intensa de chocolate com contraste de texturas.

Bebidas

Guinness

Vermute

Tinto de Verano

Imperial

Formato pequeno de cerveja de pressão.

Paloma de Maracujá

Versão de paloma com maracujá.

Pint

Aperol Spritz

Sem Glúten

Sem Álcool

La Rubia 18/70

Limonada

Limonada da casa.

Branco da Casa

Copo de vinho branco da casa.

Refrigerantes

Pisco Sour

Pisco peruano, lima, clara de ovo e açúcar

Batido de Fruta

Clara

Amarula

Margarita

Cubata

Mojito

Tinto da Casa

Cava

Michelada

Águila Dorada

Café / Chá

Águila Sem Filtrar

Água

Rosé da Casa

IPA

Sangria

Vinho, fruta e um toque cítrico servidos bem frescos.

Sumos Naturais

Limonada Frutada

Tinto de Ronda

Branco de Ronda

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