La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
باذنجان مقرمش بالذرة
فطيرة بلانتين مالحة
يوكا مع جبن هافارتي
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.
أطباق رئيسية

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
أرز أفريقي
روبيان على طريقة Pil Pil
لحم خنزير إيبيري
تشيلي باللحم
سلطة
كيساديّا الذرة
لحم ضأن مشوي
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
مشروبات
غينيس
عصائر طبيعية
نبيذ روندا الأبيض
كافا
بدون كحول
Águila غير مفلترة
ميتشيلادا
باينت
نبيذ روندا الأحمر
ليمونادة
ليمونادة البيت.
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
نبيذ أحمر منزلي
La Rubia 18/70
فيرموث
أمارولا
Águila Dorada
نبيذ وردي منزلي
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.
كوباتا
قهوة / شاي
ليمونادة بالفواكه
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
Tinto de Verano
مارغريتا
أبيرول سبريتز
كلارا
IPA
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.