La Caravana Cocina Viajera
مقبلات

أفوكادو كيتو
أفوكادو مشوي مع لمسة من الفلفل الحار والبروتين الذي تختاره.

ناتشوز الذرة
توتوبوس ذرة مقلية مع مخلل ملفوف مخمّر وثلاث صلصات من البيت.

Patacas Bravas
بلانتين مقلي يُقدَّم بلمسة مدخنة وحارة.

سيفيتشي
نسخة البيت مع السمك أو خيار نباتي بطابع منعش وحمضي.
فطيرة بلانتين مالحة
باذنجان مقرمش بالذرة
يوكا مع جبن هافارتي
غموس بوكيرون
كريمة باذنجان مشوي مع أعشاب بحرية وجبن فيتا.
Ensaladilla
تُقدَّم مع هريس بطاطس بالليمون الحامض ومايونيز شيبوتلي منزلي.
تاكو وأريبا

أريبا مقلية مع حشوة
أريبا ذرة مقلية مع حشوة من اختيارك.

تاكو أو أريبا
أربع تورتيلا ذرة أو أريبتان مقليتان مع بروتين وصلصة من اختيارك.

أريبا بجبن الماعز
أريبا ذرة مقلية مع جبن ماعز وفاكهة موسمية ومستحلب خردل.
أطباق رئيسية

أنتريكوت بقري
يُقدَّم مع يوكا مقلية وخضار وصلصة جبن.

بط بفاكهة العاطفة
طبق متأثر بالمطبخ الفرنسي مع زبدة بنية بفاكهة العاطفة.

دجاج جامايكي حار على طريقة Jerk
دجاج متبّل على الطريقة الجامايكية بنكهة مدخنة وحارة.
أرز أفريقي
كيساديّا الذرة
لحم ضأن مشوي
سلطة
تشيلي باللحم
روبيان على طريقة Pil Pil
لحم خنزير إيبيري
سمك اليوم المشوي
سمك اليوم مشوي ويقدم مع مرافقة حسب توفر السوق.
حلويات

أرز بالحليب وشوكولاتة بيضاء
أرز بالحليب بلمسة نهائية من الشوكولاتة البيضاء.
فادج شوكولاتة بأربع قوامات
حلوى شوكولاتة غنية مع تباين في القوام.
Banana Spliff
حلوى موز بطابع حلو واستوائي.
عجينة كوكيز
حلوى كريمية مستوحاة من عجينة الكوكيز.
مشروبات
أبيرول سبريتز
كافا
مارغريتا
Águila Dorada
بيرة سحبة صغيرة
حجم صغير من البيرة المسحوبة.
ليمونادة بالفواكه
Águila غير مفلترة
Tinto de Verano
موهيتو
ماء
مشروبات غازية
بدون كحول
نبيذ أبيض منزلي
كأس من النبيذ الأبيض المنزلي.
باينت
فيرموث
La Rubia 18/70
نبيذ وردي منزلي
كلارا
نبيذ روندا الأبيض
نبيذ أحمر منزلي
سانغريا
نبيذ وفاكهة ولمسة حمضية تقدم باردة جيداً.
قهوة / شاي
ميتشيلادا
IPA
ليمونادة
ليمونادة البيت.
عصائر طبيعية
سموثي الفاكهة
بيسكو ساور
بيسكو بيروفي، ليمون حامض، بياض بيض وسكر
كوباتا
نبيذ روندا الأحمر
أمارولا
بالوما باشن فروت
نسخة من بالوما بلمسة فاكهة العاطفة.