La Caravana — Cocina Viajera
Puerto Montt Cítrica
EntrantesStart.🍽Tacos & ArepasTacos🌮Pratos principaisMains🍴SobremesasDess.🍰BebidasDrinks🍷

La Caravana Cocina Viajera

Entrantes

Nachos de Millo

Nachos de Millo

Totopos fritos de millo con chucrut fermentado e tres salsas da casa.

AccompanimentsChucrut fermentado · Tres salsas da casa
Ensaladilla

Ensaladilla

Servida con puré de pataca e lima e maionesa caseira de chipotle.

IncludesPuré de pataca e lima · Maionesa caseira de chipotle
Aguacate Keto

Aguacate Keto

Aguacate á grella cun toque de chile e a proteína que escollas.

Ceviche

Ceviche

Versión da casa con peixe ou variante vegana e un perfil fresco e cítrico.

Patacas Bravas

Patacas Bravas

Plátano macho frito servido cun toque picante afumado.

Yucas con Queixo Havarti

AccompanimentsSalsa de tomate da casa · Queixo havarti

Pastel de Plátano Macho

Dip de Bocarte

Cremoso de berenxena asada con algas e queixo feta.

Berenxena Frita en Millo

IncludesServida sobre arepa frita con salsa de herbas

Tacos & Arepas

Tacos ou Arepas

Tacos ou Arepas

Catro tortillas de millo ou dúas arepas fritas con proteína e salsa a escoller.

Format
Sauce
Arepa de Queixo de Cabra

Arepa de Queixo de Cabra

Arepa frita de millo con queixo de cabra, froita de tempada e emulsión de mostaza.

Arepa Frita

Arepa Frita

Arepa frita de millo con recheo a escoller.

Pratos principais

Pato con Froita da Paixón

Pato con Froita da Paixón

Prato de influencia francesa con manteiga dourada de froita da paixón.

Entrecosto de Tenreira

Entrecosto de Tenreira

Servido con yuca frita, vexetais e salsa de queixo.

Polo Picante ao Estilo Jerk Xamaicano

Polo Picante ao Estilo Jerk Xamaicano

Polo especiado ao estilo xamaicano cun perfil afumado e picante.

IncludesJerk xamaicano

Quesadilla de Millo

Peixe do Día á Grella

Peixe do día á grella con gornición segundo mercado.

Porco Ibérico

Lagostinos ao Pil Pil

Cordeiro á Grella

Chili con Carne

Ensalada

Arroz Africano

Sobremesas

Arroz con Leite e Chocolate Branco

Arroz con Leite e Chocolate Branco

Arroz con leite cun acabado de chocolate branco.

Fudge de Chocolate de 4 Texturas

Sobremesa intensa de chocolate con contraste de texturas.

Banana Spliff

Sobremesa de plátano cun perfil goloso e tropical.

Masa de Galleta

Sobremesa cremosa inspirada na masa de galleta.

Bebidas

Michelada

La Rubia 18/70

Paloma de Maracuxá

Versión de paloma con maracuxá.

Caña

Formato pequeno de cervexa de barril.

Aperol Spritz

Batido de Froita

Milk
Variant
6€

Limonada Afruitada

Margarita

Sangría

Viño, froita e un toque cítrico servido ben frío.

Tinto de Verano

Auga

Sen Alcohol

Mojito

Sen Glute

Refrescos

IPA

Cubata

Clara

Amarula

Pisco Sour

Pisco peruano, lima, clara de ovo e azucre

Branco da Casa

Copa de viño branco da casa.

Limonada

Limonada da casa.

Águila sen Filtrar

Guinness

Tinto da Casa

Pinta

Zumes Naturais

Cava

Vermú

Branco de Ronda

Águila Dorada

Café / Té

Rosado da Casa

Tinto de Ronda

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Idiomas

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